Plan de relance : la Conf’ défend les abattoirs de proximité

« Le volet du plan de relance consacré aux abattoirs doit se concentrer sur la pérennisation des outils de proximité et l’accompagnement des initiatives paysannes pour un abattage local », demande la Confédération paysanne dans un communiqué du 24 septembre. Le syndicat met en avant des « formes novatrices d’abattage au service des territoires et respectueuses des animaux », comme la reprise d’abattoirs locaux par leurs utilisateurs, la création de petits abattoirs fixes à faible cadence ou encore l’abattage mobile.