Porc
Dans un article remarqué paru le 24 mars, des chercheuses de l’Inrae estiment que trois repas végétariens par semaine représenteraient un bon compromis entre climat et nutrition en restauration scolaire. Pour les repas restants,…
Dans une lettre ouverte du 22 mars, l’association Welfarm demande au groupe Bigard, un des leaders français de la viande de porc, de « revoir » sa position sur les « alternatives à la castration physique des…
Afin de renforcer l’efficacité de sa directive sur les émissions industrielles, la Commission européenne prépare une révision qui prévoit d’abaisser le seuil « d’unités de bétail » à partir duquel les installations de porcs et…
Alors que le gouvernement prépare un « plan souveraineté azote », l’interprofession porcine Inaporc demande, dans un communiqué du 17 mars, à y inclure « la valorisation des lisiers et fumiers bruts…
En raison d’un manque d’offre, le cours de référence du porc allemand a gagné 25 centimes (ct€) la semaine dernière pour atteindre 1,75 €/kg, battant son précédent record, d’après la…
Alors que le secteur agricole européen est vivement secoué par la crise ukrainienne, la Commission européenne a soumis aux États membres de nouvelles propositions (avances sur les paiements de la Pac, aides d’États…). Les États membres…
Alors que les exportations européennes de viande de porc vers la Chine ont reculé de 22,3 % en 2021 (à 2,5 Mt), seule la France observe une progression de 0,2 % de ses expéditions, note l’Ifip (institut du porc) dans…
Le gouvernement flamand a conclu le 23 février un accord pour réduire les émissions d’azote du secteur agricole, qui prévoit une baisse de 30 % de la production de porcs d’ici 2030, rapporte l’Ifip (institut français du…
Avec une hausse d'un centime d'euro par kilo (ct€/kg) lors de sa cotation du 7 mars, le Marché du porc breton a clôturé à 1,355 €/kg, confirmant son augmentation de la précédente séance jeudi 3 mars (+5 ct€/kg) dans le…