Poulet : une étude confirme l’intérêt de la démarche BCC pour le bien-être animal

« L’adoption du cahier des charges BCC (Better Chicken Commitment) et de souches à croissance intermédiaire ont un effet positif net sur le bien-être des poulets de chair », affirme une récente étude (document en anglais) du Welfare Footprint project. « La plupart des atteintes au bien-être endurées par les poulets de chair sont fortement associées à la croissance rapide », note l’étude (boiteries, désordres cardiopulmonaires, problèmes comportementaux et stress thermique).