Pruneaux : la récolte 2020 s'annonce précoce et « assez importante »

« On s'oriente vers une récolte assez importante, de l'ordre de 40 000 tonnes », confie Nicolas Mortemousque, président du BIP (interprofession du pruneau), dans un entretien à Agra Presse le 13 août. Basée sur le nombre de fruits « pendant dans les arbres », cette estimation est susceptible d'évoluer : « La qualité dépend du calibre et du taux de sucre, qui peut faire varier la production finale de plus ou moins 20% », explique le producteur périgourdin. Autre inconnue : la date de fin de récolte, qui dépend des conditions climatiques.