Sucre : vers une nouvelle phase d’excédents sur le marché mondial

La campagne 2011/12 pourrait marquer, selon l’Organisation internationale du sucre (Iso), « l’entrée dans une nouvelle phase d’excédents » du sucre sur le marché mondial en 2012/13 et 2013/14, a indiqué le 8 juin FranceAgriMer à l’issue du conseil spécialisé pour la filière du sucre. En effet, selon les projections de l’Iso, la production mondiale des prochaines années pourrait augmenter suffisamment, notamment au Brésil, pour couvrir une consommation mondiale dont le rythme annuel de croissance est évalué par l’Iso à 2,1 % par an.