Taille

Ce qui est vrai pour les agriculteurs l’est aussi pour leurs coopératives : sans faire de la taille une religion, les uns et les autres sont contraints de se regrouper, de massifier leur collecte ou les produits qu’ils commercialisent. D’avoir plus de moyens et de garanties pour investir, faire de la recherche, explorer de nouveaux marchés. La prise de conscience est maintenant bien réelle.