Une boisson sans alcool mise sur les cépages

La PME languedocienne Petit béret, dont un des trois actionnaires est le groupe coopératif InVivo, a annoncé le 5 novembre le lancement d’une gamme de boissons à base de raisin non fermenté, avec des profils aromatiques de cépages, en substitution des sodas sucrés, et ne contenant pas d’alcool du tout.

Les abonnés lisent aussi

Climat : l’adaptation des cultures coûterait au moins 1,5 Md€ par an
Cultures de diversification : des surfaces globalement plus développées dans le sud
Betteraves : malgré les dérogations, le « compte n’y est pas », pour la CGB
Blé : Arterris rachète le panificateur Occipain et ses 266 points de vente
Légumineuses : Compass noue des partenariats pour garantir ses approvisionnements
Orges de printemps : malgré l’amélioration des semis, les « inquiétudes » perdurent
Malgré un recul de son résultat net, Avril salue sa « résilience »
Un nouveau biocarburant « plus vertueux » sur le marché