Une start-up dévoile des conteneurs de transformation à la ferme, automatisés

Fondée en 2020, la jeune entreprise grenobloise Fairme a annoncé, à l’occasion d’une conférence de presse le 21 février, avoir conçu un atelier de transformation laitière à la ferme, multi-produits et automatisé. « Après deux années et demie de recherche, nous sommes fiers de présenter notre prototype pour la première fois au Salon international de l’agriculture 2023 », s’est réjoui Loïc Lecerf, fondateur du projet, qui s’est entouré d’ingénieurs spécialisés dans la robotique, l’intelligence artificielle et la connectivité.