Viande bovine : un cas de « maladie de la vache folle » sur une carcasse aux Pays-Bas

Un cas d’encéphalopathie bovine spongiforme, plus connue sous le nom de « maladie de la vache folle » et potentiellement mortelle pour l'homme, a été identifié sur la carcasse d’une vache aux Pays-Bas a annoncé le gouvernement néerlandais, le 1er février. La vache infectée « n’a pas pénétré la chaîne alimentaire et ne pose pas un problème de sécurité alimentaire », précise le ministre de l’Agriculture Piet Adema, cité par l’AFP. Les autorités néerlandaises ont isolé l’élevage concerné et recherchent la source de l’infection.