Viande : les cas de Covid en abattoirs ont coûté 11 Mrd$ aux États-Unis

« La mortalité et la morbidité liée à la Covid-19 dans les grandes unités de conditionnement de viande ont généré environ 11,2 Mrd$ de coûts pour l’économie américaine », estiment trois universitaires dans un article paru dans la revue Food Policy. Sur les 525 000 salariés de ces usines, 9,1 % ont été infectés par la maladie.