Vin : une cartographie pour doubler le vignoble des côtes-d’auvergne

Le syndicat des viticulteurs de la zone d’appellation côtes-d’auvergne lance une cartographie du vignoble avec pour ambition de doubler en superficie à l’horizon 2032, a-t-il indiqué le 27 janvier. Ce projet, que l’institut IFV doit démarrer au printemps, vise à « favoriser le développement de domaines existants et l’installation de nouveaux arrivants, sur de nouvelles parcelles présentant le meilleur potentiel », d’après le communiqué.