15 000 euros d’amende pour la vente de cire apicole altérée

Le tribunal correctionnel d’Orléans a rendu son jugement le 13 février sur le cas des cires altérées vendues par Thomas Apiculture. Plus conciliant que le procureur, qui demandait 30 000 euros d’amende, le tribunal a condamné Thomas Apiculture à 15 000 euros d’amende – avec 10 000 euros avec sursis – et les deux dirigeants à 1 500 euros d’amende chacun avec sursis. À la suite de cette décision, la Confédération paysanne, partie civile dans le procès, demande « que l’interprofession InterApi et l’institut technique de l’abeille Itsap se saisissent du dossier afin d’établir des protocoles de qualification et des contrôles rigoureux des lots de cires ». Le syndicat souligne que « d’autres affaires sont en cours, que la Confédération paysanne suit au plus près ». Le plan de filière publié par la jeune interprofession du miel, en novembre 2019, précise que la construction d’un système de traçabilité et de contrôle « est un des objectifs d’InterApi ».