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Sur un marché de 2 milliards de tonnes, 70 % des volumes totaux transportés dans l’Union Européenne à 27 se concentrent dans cinq pays européens.
La France reste le troisième pays européen du transport et de la logistique sous température dirigée avec 278 millions de tonnes commercialisés, devancé par l’Allemagne avec 384 millions de tonnes par an (le surgelé et la restauration hors domicile y ont fortement progressé), et le Royaume-Uni, avec 314 millions de tonnes, selon STEF-TFE. Quatrième marché européen, avec environ 200 millions de tonnes, l’Espagne reste le marché le plus dynamique en Europe, avec une croissance annuelle moyenne à deux chiffres au cours des cinq dernières années, avec de rapides restructurations
de sa filière agroalimentaire, tant côté production que distribution. L’Italie est le cinquième marché du transport froid en Europe, avec 150 millions de tonnes, et a su mettre en place en dix ans une logistique du froid moderne. Enfin, les pays d’Europe de l’Est, comme la Pologne, la République Tchèque, la Hongrie, ne sont pas en reste de développement : ils constituent un terrain d’expansion internationale privilégié des grands opérateurs européens, tant généralistes que spécialisés.