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D'après une étude réalisée par l'agence sanitaire britannique, s'étalant sur un an et dont les résultats sont tombés la semaine dernière, près des trois-quarts des poulets frais vendus dans les supermarchés britanniques sont contaminés au Campylobacter. Cette bactérie, la plus commune dans les aliments en Grande-Bretagne, est la cause de 280 000 affections chaque année, et peut s'avérer mortelle dans certains cas. Le poulet est la source de la majorité des intoxications. Il s'en consomme 2,2 millions quotidiennement en Grande-Bretagne, ce qui représente 40 % de la consommation de viande.
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Depuis plus de 10 ans, l'agence sanitaire anglaise pointe du doigt la haute concentration de production de poulets en Grande-Bretagne et les différents niveaux de qualité. En novembre 2014, l'annonce de la liste des pires contrevenants avait fait chuter de 7 % les ventes de poulets frais. Asda, 3e plus grand distributeur en Grande-Bretagne est le plus mauvais en la matière, accusant 80 % de poulets contaminés. Suivi par la Co-Op, avec 78 % de contamination, Morrison 76 %, Waitrose 74 %. Tesco et Marks & Spencer affichent tous les deux 67 % de contamination.