France Accord sur le prix du lait entre producteurs et transformateurs

Après plusieurs semaines de négociations très difficiles, les producteurs de lait, les industriels privés et les coopératives du secteur laitier en France sont parvenus à s’entendre sur les modalités d'évolution du prix du lait pour le premier semestre 2004.

Le compromis intervenu le 2 mars prévoit une baisse du prix du lait de 10,7 euros/1000 litres (unité usuelle de transaction) en janvier puis une baisse de 9,5 euros/1000 litres en février et mars. Il intervient deux mois après la dénonciation par les industriels du secteur de l'accord interprofessionnel de 1997 en raison des nouvelles évolutions du marché résultant de la réforme de la Pac. L’accord de 1997 permettait de modifier le prix du lait vendu par les producteurs aux industriels selon la conjoncture (coût des engrais et semences, prix de vente de certains produits laitiers comme les yaourts et les fromages en grande surface). Pour avril, mai et juin, la Fédération des producteurs de lait (FNPL), la Fédération nationale des industries laitières (FNIL) et la Fédération nationale des coopératives laitières (FNCL) se sont mises d'accord pour en revenir temporairement à certains termes de l’accord de 1997.

De nouvelles négociations vont être entreprises prochainement entre les trois fédérations pour parvenir à un nouvel accord sur le prix du lait pour le deuxième semestre 2004 et les années suivantes.

Selon le Centre national interprofessionnel de l'économie laitière (CNIEL), après avoir connu une légère embellie en 2000 et 2001, le prix du lait payé en France aux producteurs est en baisse depuis neuf trimestres consécutifs. En 2003, le prix moyen acheté par les laiteries se situait à 292,84 euros par 1000 litres contre 307,62 euros en 2001.

Actuellement, la France se trouve face à une surproduction de 1 à 2% par rapport aux besoins du marché, indique la FNPL (AC).

TEXTE