Agriculture biologique : le règlement sur le vin critiqué par le commerce

Le Comité européen des entreprises vins (CEEV) dénonce les « insuffisances » des règles récemment adoptées pour la production de vin biologique (1). Représentant l’industrie et le commerce, le CEEV déplore « l’approche dogmatique » retenue, faisant valoir que « l’essentiel en termes de production de vin biologique est le raisin », la production de raisin biologique étant « déjà extrêmement complexe et exigeante » .

Espérant que « la clause de révision prévue en 2015 permettra de corriger certains points » du règlement, le CEEV regrette aussi que celui-ci ne permette pas au « vin issu de raisin biologique » de « perdurer au-delà de l’épuisement des stocks ».)