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Solaal a présenté mi-janvier un bilan de sa nouvelle activité d’achat/vente à destination des associations d’aide alimentaire. Un développement qui s’appuie sur les aides publiques débloquées durant le Covid pour l’achat de denrées alimentaires.
À l’occasion du Sival, Solal a présenté le bilan de sa nouvelle activité d’achat/vente de produits alimentaires, testée dans les régions Grand Est, Île-de-France et Hauts-de-France. Jusqu’ici spécialiste des dons agricoles, la structure a mis en lien 65 vendeurs avec des associations d’aides alimentaires. Résultat : 221 ventes conclues, un chiffre d’affaires de 220 000 € pour 189 tonnes de denrées, essentiellement des fruits et légumes frais et en conserve, mais aussi de la viande et des œufs.
« Nous ne négocions pas le prix avec l’agriculteur. Nous lui expliquons à qui va la production et que la vente doit lui permettre de couvrir son coût de production », détaille Angélique Delahaye, présidente de Solaal. Pour pérenniser l’activité et le poste créé à l’occasion, l’association souhaiterait doubler ces chiffres en 2026. Décision a également été prise de destiner ses ventes uniquement à la Croix-Rouge et à l’association étudiante Cop1 afin de faciliter la logistique.
Par ailleurs, à l’occasion du développement de l’achat/revente, Solaal s’est ouvert aux acteurs de l’industrie. Parmi les 189 tonnes vendues en 2025, 50 tonnes provenaient de Bonduelle. « Nous avons construit un tarif pour les réseaux associatifs avec une marge réduite sur des produits qui sont ceux de la gamme Bonduelle », détaille Vincent Audureau, directeur grands comptes food service au sein de l’entreprise. Selon lui, l’intérêt de Solaal est de pouvoir faire le trait d’union entre l’industriel et la fourmilière d’acteurs de l’aide alimentaire. « Nous sommes ouverts à tout nouvel industriel qui voudrait nous rejoindre », précise la présidente de l’association.
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Acheter français avec les aides françaises
L’activité d’achat/revente a été développée en 2025 par Solaal dans le cadre des aides financières que les collectivités, en particulier l’État, versent aux associations d’aides alimentaires depuis la crise sanitaire de la Covid pour acheter des denrées alimentaires. La Cour des comptes a observé une hausse de 172 % des crédits de l’État versés aux associations du secteur durant la crise sanitaire. En 2023, ce sont 160 millions d’euros qui ont été alloués par l’État à l’aide alimentaire, auxquelles s’ajoutent 260 millions d’euros distribués par les collectivités. Des chiffres à mettre en parallèle des 540 millions d’euros de dons en nature et en numéraire enregistrés la même année et qui permettent traditionnellement aux associations de distribuer l’aide alimentaire.
Mais la manne pourrait ne pas s’inscrire dans la durée. En 2025, en Pays de la Loire, plusieurs associations ont constaté des baisses importantes des aides des collectivités, notamment des fonds débloqués par l’État lors de la crise sanitaire.
Tanguy Dhelin