Alain Labarthe président d’Euro Foie gras

Alain Labarthe a été élu président de Euro Foie gras, la fédération européenne du foie gras, qui regroupe la Belgique, la Bulgarie, la Hongrie, l’Espagne et la France, les 5 pays producteurs de foie gras. Il succède à Jean Schwebel, élu président d’honneur, et sera assisté d’Andras Csyllaghy, vice-président et représentant des producteurs hongrois. Alain Labarthe est très impliqué dans la filière foie gras, il est vice-président du Cifog (Comité national interprofessionnel des palmipèdes à foie gras), où il siège depuis 1995. Producteur d’oies dans les Landes, il est aussi président du Groupement palmipèdes de Maïsadour, membre du bureau de la Confédération française de l’aviculture. Alain Labarthe s’est particulièrement investi pour l’inscription du foie gras et son mode de production au patrimoine culturel et gastronomique français.