Label Rouge Aqualabel fédère les acteurs des produits aquacoles et maritimes

Le secteur des produits de la mer et de l’aquaculture est engagé depuis moins longtemps que d’autres dans une politique de labellisation. Il existe quand même 20 produits sous Label Rouge dont 8 ont été homologués dans la seule année 2006, ce qui se traduit par une forte progression du chiffre d’affaires concerné, aujourd’hui de près de 60 millions d’euros. A ce stade, les groupements qualité qui sous-tendent ces labels ont jugé utile de se fédérer dans une association spécifique, Aqualabel, comme il en existe pour les secteurs volailles (Synalaf) ou porc et charcuterie (Sylaporc). Sont également adhérents de l’association les groupements en cours de démarche de certification. Ainsi se trouvent réunis des secteurs aussi différents que les produits de la mer et ceux de l’aquaculture marine et d’eau douce, des acteurs des produits frais et des produits transformés, et à côté des producteurs français, quelques producteurs européens et de pays tiers (saumon de Norvège, crevette de Madagascar,…). L’objectif poursuivi par Aqualabel, sous la présidence de Patrick Ernoult, est d’assurer la représentation du secteur notamment auprès des instances de l’INAO et de mener des actions de promotion spécifiques.