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Le Brésil va produire davantage de sucre en 2012/13 au détriment de l’éthanol, a annoncé le ministère de l’agriculture, et ce en dépit d’une hausse de 6,5 % attendue de la production de canne.
La production brésilienne de canne à sucre devrait atteindre 595,13 millions de tonnes lors de la récolte 2012/13, contre 560,36 millions en 2011/12, selon les prévisions de la Compagnie nationale d’approvisionnement (Conab), un organisme gouvernemental lié au ministère de l’agriculture.
« L’amélioration des conditions climatiques dans la seconde partie de l’année dans les principales régions de production, tel le centre-sud du pays, explique cette augmentation du volume de canne à sucre », selon un rapport officiel.
Profiter de la flambée des prix des matières premières
La production de canne à sucre au Brésil est destinée essentiellement à la fabrication du sucre et d’éthanol. Selon le ministère de l’agriculture, la production de sucre va bondir de 4,72 % à 37,6 millions de tonnes en 2012/13, alors que celle d’éthanol va baisser de 5,22 % à 23,62 milliards de litres.
L’éthanol produit à base de sucre représente 51 % du carburant au Brésil, ce qui fait du pays le deuxième exportateur de biocarburants derrière les Etats-Unis. Mais le pays commence à perdre du terrain, beaucoup d’agriculteurs préférant destiner leur production de sucre à l’exportation pour profiter de la flambée des prix des matières premières.
La plus grande partie de l’éthanol au Brésil est destinée au marché interne en tant que carburant pour les voitures.
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