Le groupe coopératif Axéréal a signalé le 4 novembre la finalisation de l’acquisition de l’activité malt de Cargill, qu’il avait annoncée fin décembre 2018 (Agra Alimentation du 17 janvier 2019). L’opération consiste en « l’achat de l’intégralité des activités malt de Cargill via sa filiale Boortmalt » : seize malteries situées dans neuf pays, près de 600 salariés, pour une capacité totale de production de 1,7 million de tonnes, selon un communiqué. Elle permet à Boortmalt de devenir « le leader dans la production de malt » avec une capacité totale portée à trois millions de tonnes, 27 malteries réparties sur cinq continents. « Avec cet achat, nous poursuivrons donc notre ambition première : devenir le meilleur malteur au monde depuis Anvers où se situe notre siège, le centre R&D et la plus importante malterie mondiale », souligne le DG de la filiale Yvan Schaepman, cité dans le communiqué. Et de souligner l’intérêt de l’opération pour mieux gérer les aléas, notamment climatiques, accélérer le développement de nouvelles variétés d’orge brassicole et créer de nouveaux malts.
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