Vins et boissons Baisse d’activité dans les boissons en avril

Au mois d’avril, la production de l’industrie des boissons a enregistré d’un mois à l’autre une baisse, indique la dernière note de conjoncture de la Banque de France. Les stocks se sont réduits et sont jugés un peu insuffisants. Les carnets demeurent corrects, malgré un fléchissement des prises de commandes sur le marché domestique et à la grande exportation. La demande européenne conserve sa bonne orientation.

Une reprise de l’activité devrait intervenir à brève échéance.

*  Champagne: la production a progressé par rapport aux deux périodes de référence. Par rapport à mars, les prises d’ordres ont fléchi à l’exportation, mais se sont reprises sur le plan intérieur. Les carnets demeurent consistants. Les prix de vente ont pu être de nouveau revalorisés, en raison notamment de la bonne orientation du segment haut de gamme. L’activité devrait se maintenir à court terme.

*  Brasserie: toujours en retrait à un an d’écart, la production et les expéditions ont connu une progression par rapport à mars. L’outil technique demeure sous-utilisé. La demande s’est renforcée sur le plan intérieur mais les carnets manquent de consistance. Les stocks de produits finis se sont réduits et sont jugés un peu limités. À court terme, une accélération de la production et des livraisons est attendue mais la réduction des effectifs devrait se poursuivre.

*  Eaux de table : Une baisse de la production a été observée sur les deux périodes de référence. Les réserves de produits finis demeurent considérées un peu faibles. La hausse de la demande étrangère par rapport au mois précédent n’a pas permis de compenser totalement le repli des ordres intervenu sur le marché intérieur. Les carnets se sont amenuisés, même s’ils demeurent dans l’ensemble satisfaisants. Une reprise de l’activité est prévue dans les prochaines semaines, en vue de pouvoir reconstituer partiellement les stocks.