Les estimations mondiales de récolte de blé pour 2012-2013 ont été revues à la baisse par le département américain à l’agriculture (USDA), dans son dernier rapport sur l’offre et la demande agricole. Les prévisions pour la récolte de maïs sont, pour l’instant, maintenues mais pourraient, elles aussi, être prochainement rabaissées.
Le dernier rapport du département américain à l’agriculture (USDA), publié le 9 novembre, sur l’offre et la demande agricoles mondiales, fait état d’une baisse des estimations de production de blé au niveau mondial à 651,4 millions de tonnes (Mt), contre 653 Mt un mois plus tôt. Ce recul est principalement attribuable à la révision en baisse de la production en Australie (à 21 Mt contre 23 Mt) où la récolte qui a débuté confirme de mauvais rendements du fait de la sécheresse. De même, au sein de l’Union européenne, les perspectives ont été légèrement corrigées à 12,4 Mt contre 13,6 Mt le mois dernier. Une baisse qui concerne la France dont la production est estimée à 38,24 Mt, l’Allemagne à 22,43 Mt et le Royaume-Uni, à 13,5 Mt. La récolte de blé en Argentine est restée inchangée à 11,5 Mt.
Mais, compte tenu de la contraction de la consommation, de 678 à 675 Mt au niveau mondial, les stocks mondiaux en fin de campagne atteindraient 174 Mt contre 173 Mt le mois dernier. Au niveau des échanges mondiaux, l’USDA a revu à la hausse de 1 Mt les disponibilités exportables de blé russe à 10 Mt, et rehaussé celles de l’Ukraine de 2 Mt à 6 Mt. Les exportations européennes de blé sont aussi revues en hausse de 1 Mt à 17,5 Mt. En revanche, le potentiel d’exportation de blé de l’Australie a été réduit de 1,5 Mt à 19 Mt.
Le maïs stable, pour l’instant
Pour le maïs, les prévisions de récolte sont stables par rapport à octobre. Les déficits liés à la forte sécheresse qui a frappé les États-Unis cet été sont déjà connus et l’USDA maintient ce mois-ci des estimations globales de production supérieures à 839 Mt, et un stock mondial de fin de campagne à 117 Mt (contre 132 Mt de 2011). La récolte en Europe a été abaissée de 1 Mt, à 54,65 Mt. Mais les perspectives pourraient reculer dans les semaines qui viennent en raison des pluies qui retardent les semis, alors que le marché compte sur l’Amérique du Sud pour la deuxième partie de campagne.
Enfin, les prévisions de production mondiale de soja sont revues à la hausse, passant en un mois de 77 à 80 Mt pour la production américaine, soit un stock mondial de fin de campagne estimé à 60 Mt contre 57,5 le mois dernier.
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