Banane antillaise : la filière réduit son bilan carbone

L’UGPBan a profité de la conférence de presse pour présenter le bilan carbone de l’ensemble de la filière, amont et aval. Un bilan globalement positif puisque la banane antillaise a réduit ses émissions de gaz à effet de serre (GES) « d’environ 14 % » entre 2006 et 2020, a indiqué l’agronome et consultant Sébastien Zanoletti. L’UGPBan a utilisé la méthode de bilan carbone dénommée ABC, développée par l’Ademe. « [Cela] donne 800 g [en équivalent] CO2 par kg de banane, en 2006 on était à un peu plus de 900 g », a détaillé M. Zanoletti.

Pour autant, les gaz à effets de serre émis (GES) émis à la production se maintiennent « au niveau de 550 g », malgré une réduction des engrais « de 38 % ». Cela s’explique par le fait que « des facteurs d’émission n’étaient pas pris en compte en 2006 […] notamment les investissements et les amortissements, c’est-à-dire tout le parc matériel, les stations de conditionnement… », a expliqué l’agronome. « Il y a aussi le fait qu’en 2020, on a eu une production assez faible de par les aléas climatiques, donc forcément on [a] amorti sur moins de production l’ensemble des émissions. » Ainsi, « à peu près 70 % » de l’empreinte carbone de la banane résulte de l’activité production.

En revanche, le transport par bateau a divisé ses GES par deux. « On est passé de 260 g à 130 g par kg sur la partie transport maritime, ce qui représente seulement 16 % des émissions », a affirmé Sébastien Zanoletti. La partie aval (stockage en froid à l’arrivée, transport routier et mûrisseries) a quant à elle opéré « une petite réduction » de son empreinte carbone, avec un résultat de « 100 g par kg », soit « à peu près 14 % » de l’empreinte carbone du fruit exotique.

Pour diminuer davantage l’empreinte carbone du maillon production, l’UGPBAN veut « continuer à diminuer les intrants », développer les énergies renouvelables (éolien, photovoltaïque) et agroforesterie.