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Fondé en 1877 par Pietro Barilla à Parme, en Italie, et dirigée aujourd’hui par Guido Maria Barilla, le groupe familial Barilla réalise un chiffre d’affaires d’environ 2,61 milliards d’euros et emploie 7300 employés dont 5000 en Italie. Le groupe italien produit annuellement 1,5 million de tonnes, dans ses 26 usines dont 14 basées en Italie, qu’il commercialise sous les marques Barilla, Mulino Bianco, Pavesi, Academia Barilla, Wasa, Misko (Grèce), Filiz (Turquie), Yemina et Vesta (Mexique).