Chocolat/Résultats Barry Callebaut en croissance, à rebours du marché

Barry Callebaut, leader mondial des fabricants de produits à base de cacao et de chocolat, vient d’annoncer une forte croissance de ses volumes (+4,1 % à 1,21 million de tonnes) lors de son exercice clos fin août, dans un environnement jugé « exceptionnellement difficile » par le groupe dans un communiqué. Celui-ci attribue sa croissance à son expansion dans les marchés émergents, à la mise en œuvre de nombreux contrats de sous-traitance et à des gains de parts de marché. La forte valorisation du franc suisse a par contre eu un impact négatif sur le chiffre d’affaires, qui progresse de 8,5 % pour atteindre 4,88 milliards de francs suisses (3,23 milliards d’euros) hors effets de change et seulement de 1,3 % en les prenant en compte.

Le résultat opérationnel de Barry Callebaut connaît une hausse de 2,8 %. Le résultat net a quant à lui progressé de 10,4 % à 226,9 millions de francs suisses. « Je suis satisfait que nous ayons pu dégager une forte croissance des volumes et du résultat tout en étant confrontés à un recul de la consommation mondiale de chocolat d’une rare ampleur », se réjouit Juergen B. Steinemann, p.d-g de Barry Callebaut, dans un communiqué.

En effet, au cours des douze derniers mois, le marché mondial du chocolat a fondu de 2 %. Le chocolatier suisse, qui fournit notamment Nestlé et Cadbury, a donc revu ses objectifs à la baisse. Pour son prochain exercice, Barry Callebaut table désormais sur une hausse annuelle de 6 % à 8 % de ses ventes et de son résultat opérationnel. Initialement, le groupe avait misé sur une croissance de son chiffre d’affaires de 9 % à 11 %. Et Barry Callebaut estimait que son résultat net pourrait croître de 11 % à 14 %.