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Le groupe suisse, leader mondial des fabricants de produits à base de cacao et de chocolat de qualité supérieure, a lancé un projet axé sur la durabilité du cacao et se chiffrant à CHF 40 millions (33 millions d’euros). Ce projet, dénommé « Cocoa Horizons », a pour but d’accroître la productivité des plantations, d’améliorer la qualité du cacao et les conditions de vie des familles des pays producteurs de cacao en Afrique de l’Ouest et du Centre ainsi qu’en Indonésie au cours de la prochaine décennie, indique un communiqué. Durant l’exercice 2011/2012, la société investira CHF 5 millions dans la formation des planteurs, dans l’infrastructure et dans des programmes d’éducation et de santé des communautés. Barry Callebaut se concentrera d’abord sur les grands pays producteurs, tels que la Côte d’Ivoire, le Ghana, l’Indonésie, le Cameroun et le Brésil. Il cherchera, au cours des années à venir, à étendre « Cocoa Horizons » à d’autres pays producteurs disposant d’un grand potentiel de développement. « La pénurie de cacao de qualité provoque une grande inquiétude qui touche au cœur de nos activités, car il est impossible de produire plus de chocolat si nous n’obtenons pas plus de cacao. Il est urgent d’inverser la spirale descendante de la production mondiale de cacao », a déclaré Juergen B. Steinemann, CEO qui veut faire du cacao durable un pilier de sa stratégie de croissance.
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