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Le chocolatier suisse Barry Callebaut a annoncé une nouvelle acquisition aux Etats-Unis, l’entreprise transformatrice de cacao, Food Processing International (FPI). Cette dernière possède une seule usine dont la production a débuté en 2006. Sa capacité de production atteint 25 000 tonnes et devrait être doubler pour un montant de 36 millions d’euros.
La stratégie de recentrage de Barry Callebaut s’accompagne d’une forte volonté de mener des opérations de croissance externe. Le chocolatier suisse vient de conclure sa quatrième acquisition depuis le début de l’année en reprenant l’entreprise américaine de transformation de cacao, Food Processing International (FPI). Cette dernière possède une usine à Eddystone, près de Philadelphie, aux Etats-Unis, dont la capacité de production annuelle atteint 25 000 tonnes de liqueur de cacao. Financée par un groupe d’investisseurs privés, l’usine a commencé la production en 2006.
Investissement de 36 M EUR
Barry Callebaut a l’intention d’augmenter la capacité de production à 50 000 tonnes au cours des deux à trois prochaines années pour « faire face à ses propres besoins de produits semi-finis ainsi que pour approvisionner d’autres clients », précise le groupe dans un communiqué. L’investissement global, y compris l’extension de l’usine, s’élèvera à 62 millions CHF (36,03 M EUR). « Nous investissons dans la transformation du cacao, parce que c’est au stade initial déjà que se décide le goût et la qualité du chocolat. Nous devons disposer d’un site moderne aux Etats-Unis pour la fabrication de produits semi-finis tels que liqueur, beurre et poudre de cacao afin de pouvoir satisfaire les attentes actuelles et futures de nos clients, en particulier dans le haut de gamme, et répondre aussi à nos propres besoins », a déclaré Patrick De Maeseneire, p.-d.g. de Barry Callebaut.
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Avec un chiffre d’affaires de 4 milliards CHF pour l’exercice 2005-2006, Barry Callebaut possède trois usines de chocolat et une usine de transformation de cacao aux Etats-Unis. Le suisse avait déjà doubler ses capacités de production outre-Atlantique grâce à l’accord passé avec l’américain Hershey en mai 2007 Cf Agra alimentation n°1973 du 10/05/2007 page 19.