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Les prix du blé tendre sont en repli sur la semaine compte tenu du bon développement des cultures dans les principales zones productrices mondiales. Par ailleurs, la dernière publication mensuelle de l'USDA annonce des estimations en hausse des stocks de report pour la campagne 2014/2015 à 201 millions de tonnes (Mt) contre 190 Mt pour la récolte 2013/2014. Ainsi, la projection pour 2015/2016 indique une offre totale en blé à 920 Mt contre 916 Mt estim pour 2014/2015. Ces chiffres compenseraient les prévisions à la baisse de la production mondiale à 719 Mt en 2015/2016, contre 726 Mt en 2014/2015. En France, la demande se fait rare. Quelques achats dans le secteur de la meunerie sont néanmoins signalés.
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