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Bretagne gâteaux (Laz, 29), qui emploie une vingtaine de salariés, a été placée en redressement judiciaire, rapporte la presse locale. L’entreprise, qui produit des galettes, de palets et madeleines est détenue par Cyrille Martin, et s’est spécialisée dans les rations individuelles. Elle produit notamment des biscuits et gâteaux et a lancé une gamme bio.
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