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Cantines/objectifs Egalim : AgriParisSeine contre la prolongation de l’éligibilité de la C2E

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Dans un communiqué du 5 juin, AgriParisSeine déplore que le projet de loi d’urgence agricole tel qu’adopté par l’Assemblée nationale prolonge de trois ans l’éligibilité des produits des fermes sous certification environnementale de niveau 2 (C2E) dans la part d’achats durables de la restauration collective (50 % en vertu d’Egalim), et qu’une part de produits « équitables » n’y figurent pas. Le conglomérat de municipalités du bassin de la Seine (comprenant Paris) juge que la C2E « est trop peu ambitieuse pour engager de réels changements et apporter de véritables bénéfices environnementaux et sanitaires ». AgriParisSeine invoque à ce titre la conclusion de 2022 émanant de l’Office français de la biodiversité (OFB). Les collectivités proposent par ailleurs aux sénateurs, qui vont étudier à leur tour le projet de loi cette semaine, d’intégrer un objectif de 10 % de produits équitables parmi les objectifs EGalim de la restauration collective. Elles le justifient par le fait que la restauration collective et la commande publique « doivent se montrer exemplaires en matière de juste rémunération des agriculteurs et agricultrices ».

SC