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La chaîne de distribution française Carrefour a suspendu toutes ses ventes de sushis en Chine après la mise au jour d’un taux de bactéries anormalement élevé dans deux magasins, a rapporté le Beijing Morning Post.
Les ventes de poisson cru ont été suspendues après le passage des inspecteurs de la Sécurité alimentaire dans la province du Zhejiang où ils ont détecté des taux de bactérie 23 fois supérieurs aux normes dans un magasin de Hangzhou.
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Des niveaux similaires ont été mis au jour dans un Carrefour de Canton (sud), ajoute le journal.
Selon un responsable de la chaîne, des vérifications sont en cours, notamment auprès des fournisseurs, pour déceler l’origine de la contamination. Mais, a-t-il dit, les ventes ne devraient pas reprendre à court terme.