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La division restauration du groupe Casino change de nom. La filiale du distributeur stéphanois, baptisée jusqu’ici Casino Cafeteria, devient Casino Restauration tandis que le terme Casino Cafétérias restera utilisé comme marque pour ses restaurants. Cette décision est destinée à accompagner la politique de diversification de cette branche d’activité.
Casino Restauration réunit déjà quatre marques : R2C pour la restauration d’entreprise et inter-entreprises (52 restaurants), Saveurs d’événements pour la livraison de coffrets repas et le service traiteur (9 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2006), Cœur de Blé pour la restauration au comptoir (116 sandwicheries), et 214 Cafétérias (156 intégrées et 58 franchisées). Casino Cafétéria a été créé il y a 40 ans sur la base d’un concept de restauration en libre-service.
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Le groupe de restauration emploie 5 300 salariés et a servi 54 millions de repas en 2006, l’entreprise réalise un volume commercial de 398 millions d’euros TTC.