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Cerea Gestion, filiale d’Unigrains, a créé en juillet 2007 un nouveau fonds dédié aux opérations de LBO, baptisé Cerea Capital. «Après le fonds Cerea Mezzanine, il nous manquait un instrument nous permettant de mener des opérations de LBO en devenant majoritaire» indique Jean-François Laurain, président de Cerea Gestion. L’objectif pour Cerea Gestion reste de couvrir l’ensemble des métiers des opérations à effet de levier. Depuis sa création, Cerea Capital a investi 20 millions et levé 100 millions d’euros. Le nouveau fonds s’intéresse à des entreprises valorisées entre 15 et 150 millions d’euros. «Nous gardons comme objectif de lever entre 130 et 150 millions d’euros d’ici au premier trimestre 2008», précise Jean-François Laurain. Dernières opérations en date du fonds : la prise de participation majoritaire dans le groupe Comigel-Tavola-PFFI (voir plus loin dans ce numéro) et la reprise du groupe Saveur en association avec Banexi Capital Partenaires (Cf Agra alimentation n°1989 du 04/10/2007 page 27).