Derrière le chiffre de 66% de hausse du revenu agricole, estime l’Assemblée permanente des chambres d’agriculture (APCA), « la réalité est malheureusement tout la fois plus nuancée et plus complexe », selon un communiqué de l’APCA. D’abord « le revenu moyen 2010 se situe à 24 400 € et le décrochage par rapport au revenu moyen des ménages se poursuit ». Deuxièmement, « l’instabilité majeure des prix à la production et des intrants, à laquelle le secteur agricole est désormais soumise, oblige à dépasser les effets d’optique des variations annuelles pour considérer les tendances sur plus longue période ». Enfin, ces chiffres illustrent « l’impérieuse nécessité de réinventer la régulation des marchés et mettre en place de véritables filets de sécurité pour toutes les productions ».
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