Tour de vignoble Champagne : la commercialisation en net repli depuis début 2012

«On observe un sensible recul des ventes amorcé depuis novembre 2011 », indique le SGV-Champagne. Alors que le chiffre d’affaires du vin de Champagne a augmenté de 7,3% en 2011, les premiers mois de 2012 ne suivent pas du tout la même tendance : les expéditions de janvier à mars sont en retrait de 10,1% par rapport à la même période de l’an dernier, selon le SGV-Champagne. Le maillon faible des expéditions est le marché de l’UE : -17,8% vers les pays de l’UE, contre -8,4% sur le marché intérieur français. Le marché des pays tiers est le moins mal loti, avec -5,5%.

Depuis l’été 2011, « le regain de tensions financières dans la zone euro s’est transmis à l’économie réelle. La situation conjoncturelle au sein de nombreux États européens reste maussade et les analystes estiment qu’en 2012 la croissance restera poussive en Europe », commente le SGV-Champagne. Or, « les pays concernés par des prévisions de croissance molle, voire même de récession, sont les plus gros acheteurs de champagne ».

Il est trop tôt pour savoir si ce repli est ponctuel ou s’il est l’amorce d’un mouvement sur une longue période. D’autant plus que « 45 à 50% des ventes de champagne se font durant le dernier trimestre », fait remarquer le Comité interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC). Néanmoins, « même si le premier trimestre ne représente que 15% des ventes, le ralentissement des ventes est l’indication d’une tendance à surveiller », souligne le président du SGV-Champagne, Pascal Férat. Ce mouvement de ventes à la baisse indique que les distributeurs et cavistes « ressentent que la consommation est plus frileuse ».

La qualité de la vendange, quant à elle, est bonne, mais atypique, car très en avance, précise Pascal Férat. Alors que la vendange a lieu habituellement à la mi-septembre en Champagne, quand les journées peuvent être ensoleillées mais avec des nuits fraîches, elle a eu lieu en août, sous des journées où le soleil tape fort et avec des nuits douces ou chaudes. La maturité, au lieu de se dérouler peu à peu, s’est accomplie en accéléré.

La vendange 2011 correspond à un équivalent de 385 millions de bouteilles, contre 315 millions en 2010, et 351 en 2009.