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La société La Flor de las Cortezas à Azuqueca de Henares, qui fabrique des produits snacks et biscuits apéritifs a modifié sa raison sociale en Aperitivos Flaper. En 2004, l’entreprise a réalisé un chiffre d’affaires de 6,37 millions d’euros, contre 5,66 millions en 2003 (+12,5 %).