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A l’issue du premier semestre de son exercice 2005/2006, Barry Callebault annonce un chiffre d’affaires en progression de 8,4 %, à 2,348 milliards de francs suisses ainsi qu’un bénéfice de l’ordre de 112,7 millions de francs suisses (72 millions d’euros), en progression de 11,3 %. Son résultat d’exploitation fait un bond de plus de 10 %, à 2,35 milliards de francs suisses. Le leader mondial des fabricants de produits à base de cacao a enregistré une baisse de ses volumes de 1,4 %, « résultant de la cession de contrats non rentables dans le secteur Produits pour consommateurs » précise un communiqué. Le chocolatier suisse poursuit en effet la restructuration de son activité de produits de grande consommation et voit toujours dans la vente aux industriels et artisans les « moteurs de la croissance globale ».