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Starbucks va investir 130 M$ (120 M€) dans la construction d'une usine de torréfaction en Chine, la première en Asie et surtout la plus importante en capacité, hors des États-Unis. Ce site servira en particulier le marché chinois qui doit compter 6 000 points de vente en 2022. Dans sa stratégie de développement, Starbucks a désigné les États-Unis et la Chine comme ses deux marchés prioritaires. L’enseigne exploite aujourd’hui six unités de torréfaction, cinq aux États-Unis et une en Europe, aux Pays-Bas. L’enseigne est, par ailleurs, en train de rouvrir ses cafés en Chine, la totalité doit l'être d'ici la fin du mois de mars, et compte appliquer aux États-Unis les règles sanitaires mises en place pendant l’épidémie chinoise de coronavirus.
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