Cocorette, une entreprise qui cherche des producteurs

Cocorette, entreprise basée dans la Drôme, accueillait les visiteurs venus s’informer. Cocorette commercialise 40 millions d’œufs par an, à 50% en label rouge et à 50% en bio, pour un chiffre d’affaires de 9 millions d’euros (2008). Les œufs, issus de 23 élevages de la région, sont vendus à 50% à la marque Cocorette et à 50% en MDD. Pour répondre à la demande, Cocorette est parfois obligé d’acheter des œufs en Bretagne. Aussi, son directeur, Erik Valla, cherche de nouveaux producteurs pour mettre en élevage 20 000 poules pondeuses supplémentaires. L’investissement de départ est de 160 000 euros environ (bâtiment, chaîne d’alimentation, abreuvoir…) pour 3 000 poules. Les prix d’achat des œufs étant garantis, la marge brute est de 30 000 euros par an et l’éleveur peut en garder la moitié pour sa rémunération. Cette activité peut être complémentaire d’une autre activité agricole ou non selon Cocorette car elle ne demande que peu de temps (environ deux heures par jour).