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Au 1er décembre, les surfaces nationales implantées en concombre lors de la campagne 2017 (578 ha) étaient en hausse de 2 % sur un an, et la production de concombre (131 730 t) a augmenté de 4 % par rapport à 2016, selon une note d’Agreste du 22 décembre. Par rapport à la moyenne des cinq dernières années, cette production a même progressé de 6 %. Pour autant, la campagne a présenté des prix très contrastés tout au long de l’année. En effet, après « un début de campagne caractérisé par une grande fermeté des prix, les cours du concombre ont progressivement décliné jusqu’en mai », notait Agreste. Puis ils sont remontés légèrement « à la faveur d’une météo estivale dopant la consommation », avant de rechuter en août de 37 % par rapport au cours de 2016. « En septembre, avec la diminution des stocks, les prix se sont redressés pour ne se situer toutefois que légèrement au-dessus de la moyenne des cinq dernières campagnes (+1 %) avant de s’infléchir à nouveau à la baisse en octobre », constatait Agreste.
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