Producteurs de Légumes de France Congrès des maraîchers : saisir les bonnes façons de parler des légumes

«Il apparait essentiel pour l’avenir de la profession d’appréhender les comportements des consommateurs, les évolutions sociétales et de saisir les bonnes façons de parler des légumes de France », indique la fédération des maraîchers, à quelques jours de son congrès des 9 et 10 novembre à Lyon. Cette année en effet, la crise sanitaire due à E. coli n’a épargné aucun légume, la confiance des consommateurs en la qualité des légumes ayant largement été ébranlée, rappelle-t-elle.

Lors d’une première journée, les producteurs de légumes s’interrogeront sur le rôle du syndicalisme et les orientations de leur fédération pour 2012 à l’occasion de leur assemblée générale. Dès le lendemain, en présence de nombreux experts de la filière, ils traiteront des moyens dont disposent les maraîchers pour valoriser la production française (au travers des médias, des politiques publiques, etc.). Les producteurs attendent le ministre de l’Agriculture le jeudi 10 après-midi.

Une nouveauté du congrès 2011 : les producteurs communiqueront sur leurs techniques alternatives. Ils ont choisi de mettre en place une exposition de photographies mettant en avant l’ensemble des pratiques culturales alternatives, « souvent peu connues des consommateurs », qu’ils appliquent dans leurs exploitations. « La crise E. coli et la méfiance qui en a résulté à l’égard de nos légumes nous poussent à travailler encore plus vers l’échange avec nos concitoyens et consommateurs sur les méthodes employées pour cultiver nos légumes », explique la fédération des maraîchers.