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En redressement judiciaire depuis le mois de mars 2007, Conserves de Provence (ex-Le Cabanon) a vu son plan de continuation accepté par le tribunal de commerce de Carpentras, dans le Vaucluse. Ce plan prévoit un apport en capital pour financer un investissement sur son site de Camaret et le licenciement de 87 salariés sur un effectif total de 210 personnes. Le tribunal a décidé de mettre la filiale du groupe chinois Chalkis sous observation durant six mois supplémentaires. La pérennité de l’entreprise ne semble pas encore certaine, le tribunal devant statuer sur le plan de redressement le 6 juin prochain.
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