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La Fondation Nicolas Hulot vient de lancer une opération destinée à sensibiliser les consommateurs à la nécessité de manger « local » et « de saison » pour favoriser une agriculture et une pêche respectueuses de la nature. Le slogan : « Des fraises au printemps » … mais pas en hiver. L’objectif est d’informer le grand public des conséquences de ses choix alimentaires. Un site internet dédié sera accessible à partir de la mi-octobre depuis le site www. defipourlaterre. org. L’internaute y trouvera une plate-forme de géolocalisation des AMAP (associations pour le maintien d’une agriculture paysanne), du réseau « Jardins de Cocagne » et des marchés biologiques. Un guide « Repères pour faire ses courses », et des fiches « Bonnes pratiques » (Comment créer une AMAP ? Quel poisson consommer ? Comment mettre en place une cantine biologique à l’école ?) seront également disponibles.
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