Edito Contretemps

L’orthodoxie juridique, c’est nécessaire, en particulier dans nos sociétés dites de droit. Mais il faut savoir, parfois, donner la priorité aux objectifs économiques et sociaux. C’est très particulièrement le cas aujourd’hui dans le lait. L’État, via sa direction de la concurrence, a choisi de mettre en pièces l’accord sur le prix de base du lait qui fonctionnait plutôt bien, sans remise en cause majeure, ni des industriels, ni de Bruxelles. D’où la tentation, pour un des principaux industriels qu’est Entremont, de faire du moins disant sur le prix payé à ses fournisseurs. Le conflit laitier breton est né de là.

Cette remise en cause vient complètement à contretemps, surtout compte tenu de la politique annoncée par le gouvernement dans le cadre du bilan de santé de la Pac. La France entend en effet confier des missions économiques accrues aux interprofessions pour compenser l’affaiblissement progressif de la Pac dans la gestion des marchés. Michel Barnier a même envoyé dans ce but un mémorandum à Bruxelles. On ne comprend pas très bien, alors, que Paris fasse aujourd’hui exploser une mécanique dont il demandera mise en œuvre demain. Ce n’est tout de même pas la volonté de se parer de toutes les vertus vis-à-vis de Bruxelles qui pourrait expliquer ce contretemps ! Ce serait faire preuve d’une grande naïveté. Mais peut-être est-ce tout simplement une nouvelle demande, discrète, des grandes surfaces de distribution. Car, avec cette remise en cause de l’accord interprofessionnel, ce sont elles qui ont toutes chances de rafler la mise.