Abonné
Pour la seconde année consécutive, Courtepaille clôture son exercice 2006 avec un chiffre d’affaires en progression de 11,5 % à 223,6 millions d’euros. A périmètre comparable, la chaîne de restauration enregistre une progression de 5,8 %, dont 2 % attribués à l’augmentation du ticket moyen et 3,8 % à la hausse de la fréquentation. En 2006, Courtepaille aura ouvert 16 nouveaux établissements dont deux en franchise, atteignant ainsi un parc de 182 restaurants, dont 141 gérés en propre. Par ailleurs, le groupe aura mené une opération d’externalisation des murs de 71 restaurants auprès de la Foncière des Murs pour 118 M EUR, montant qui lui permettra notamment d’autofinancer de futurs développements.
Courtepaille se porte bien », affirme Philippe Labbé, président du directoire de la chaîne de restauration. Il faut dire que l’entreprise a l’air de voguer sur un long fleuve tranquille avec une deuxième année consécutive de croissance à 11,5%. En 2006, la chaîne a réalisé un chiffre d’affaires de 223,6 M EUR pour une croissance à deux chiffres de ses résultats. Cela va tellement bien qu’elle pourrait même « autofinancer ses futurs développements », précise Philippe Labbé. Le cashflow généré par l’externalisation des murs de 71 restaurants auprès de la Financière des Murs pour 118 M EUR y est sans doute pour beaucoup. Cette opération a permis également de restructurer la dette de la société. Le rythme des ouvertures en 2006 s’est également accéléré par rapport à 2005 qui a vu s’ouvrir neuf nouveaux établissements. En outre, la chaîne a misé sur sa présence en télévision, notamment, en consacrant 2 M EUR à son budget publicitaire tous médias confondus. Un nouveau film est d’ailleurs actuellement en tournage et sera diffusé sur les chaînes du 15 mars au 15 avril prochains.
Premier pas en centre commercial
En 2006, Courtepaille aura ouvert 16 restaurants, dont deux en franchise et quatre anciens Bodegon Colonial. En effet, la société s’est rapprochée de Bodegon, mis en redressement judiciaire, pour reprendre ses restaurants et les convertir à l’enseigne Courtepaille, Léon de Bruxelles ayant également pris part à ce rachat des restaurants.
Ainsi, au mois de mars 2006, la société récupère quatre établissements qui ont réouvert aux mois d’août et septembre 2006 sous l’enseigne Courtepaille. Par ailleurs, la société a implanté son premier restaurant en centre commercial, au sein du pôle restaurant de Créteil Soleil. « Les excellents résultats de ce restaurant ainsi que les réactions positives de notre clientèle nous ouvrent de nouveaux horizons de développement », souligne Philippe Labbé.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Possible sortie de l'hexagone
La chaîne de restauration pourrait envisager d’exporter son concept hors des frontières de l’Hexagone, « mais avec beaucoup de précaution » précise Philippe Labbé.
Le premier pas hors de France ne sera pas si éloigné que ça puisque c’est l’île de La Réunion qui aura la primeur de l’installation d’un restaurant sous franchise au cours de l’été prochain. « Le bâtiment est actuellement en cours de construction et devrait accueillir 150 places assises. Un deuxième devrait ouvrir à Saint-Pierre-et-Miquelon au cours de l’année et un troisième est prévu l’année prochaine », explique Philippe Labbé. Cette année, Courtepaille devrait ralentir son rythme d’ouvertures pour atteindre une vitesse de croisière de l’ordre d’une quinzaine de nouveaux établissements par an.