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Après la pause de ces derniers mois, la demande a redémarré permettant à l’industrie des boissons de poursuivre sa croissance en mars.
La production dans l’industrie des boissons a poursuivi sa croissance au mois de mars, selon la dernière note de conjoncture de la Banque de France. Après avoir marqué une pause ces derniers mois, la demande a progressé sensiblement, à l’exportation notamment. Les portefeuilles d’ordres sont jugés satisfaisants.
Au cours des prochaines semaines, les volumes produits devraient se maintenir à leur niveau actuel. Une réduction des stocks est également prévue.
* Champagne: d’un mois à l’autre, la production s’est maintenue et les livraisons se sont accélérées. Une reprise de la demande a été perçue sur les marchés étrangers tandis qu’un fléchissement était constaté sur le plan intérieur. Les carnets restent bien garnis dans l’ensemble. Les tarifs ont de nouveau été revus à la hausse. La profession table sur un maintien de l’activité et une poursuite de l’augmentation des prix de vente à court terme.
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* Brasserie : production et livraisons se sont inscrites en hausse modérée par rapport au mois précédent. Les capacités techniques demeurent sous-utilisées. Les prises d’ordres se sont redressées, sur le plan intérieur notamment, mais les carnets de commandes restent jugés insuffisants. Une accélération des expéditions et une réduction des effectifs sont envisagées à bref délai.
* Eaux de table: les livraisons et les prises d’ordres se sont notablement accélérées sur le plan intérieur et à l’exportation et les carnets conservent une consistance satisfaisante. Les capacités techniques ont cependant été faiblement utilisées et la production a marqué le pas ; les stocks sont maintenant jugés faibles. À court terme, les volumes produits devraient s’accroître.