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Ariake est arrivé en Europe avec de grandes ambitions et les premiers résultats sont plutôt convaincants. L’entreprise, qui a développé des process d’extraction douce et de séchage à basse température, double presque son activité cette année et envisage d’en faire au moins autant l’an prochain.
Après un chiffre d’affaires de 8,5 M EUR en 2010, Ariake Europe (55 personnes en tout) devrait atteindre 15 M EUR de CA en 2011. « Il y a une forte demande clean label, notamment de la part de MDD qui sont en pointe sur ce domaine », explique Laurent Seguin, directeur commercial et marketing Europe. Pour 2012, le dirigeant vise 20 M EUR de CA.
Forte progression de la distribution au détail
Actuellement, Ariake travaille à 50 % pour l’industrie (plats cuisinés, sauces, arômes), à 25 % pour le foodservice et 25 % pour la distribution au détail contre (respectivement 74 %, 14 % et 12 % en 2010). « Nous sommes présents en retail au Royaume-Uni, au Benelux, en France et un peu en Suisse. Nous ne pensions pas que ce segment allait se développer autant, d’autant que nous avons un peu de mal à trouver le bon rayon en GMS », confie Laurent Seguin. Présente en épicerie fine avec ses bouillons et veloutés, la marque a notamment développé une soupe miso en exclusivité pour Monoprix.
Une gamme qui s’étoffe
Pour les clients industriels, la gamme s’étoffe également avec des produits de plus en plus segmentés : « Nous avons développé des extraits de volailles élevées en plein air et nous avons une demande sur le bio », explique Laurent Seguin.
A noter, les usines européennes (en Belgique et en France) ont également travaillé pour le Japon cette année. « Les usines japonaises n’ont pas été touchées, mais toute la vie économique a été très désorganisée et il y a eu une vraie demande pour les produits fabriqués en Europe », explique Laurent Seguin.
Pour rappel, Ariake commercialise des fonds, fumets, extraits, mix. Les bouillons à infuser caractéristiques de la marque sont fabriqués en France. Le groupe Ariake, basé au Japon, a réalisé un chiffre d’affaires de 27 Mds de yens sur 2010/2011 (257 M EUR). Il a investi 45 M EUR pour lancer ses activités européennes en 2007.