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Culture alimentaire :

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La sixième édition des Trophées de l’Esprit alimentaire s’est tenue le 22 octobre en présence du ministre de l’Agriculture Michel Barnier, récompensant quatre lauréats pour leur contribution au rayonnement de la culture alimentaire française dans le monde. Ces quatre lauréats sont Sarah Wiener, réalisatrice vedette autrichienne de séries télévisées culinaires, Hiroshi Yamamoto, auteur japonais d’une vingtaine d’ouvrages et de nombreux articles sur les vins ; Pascal Brodnicki, restaurateur français d’origine polonaise et créateur d’une entreprise de diffusion de la culture alimentaire française en Pologne, enfin Joël Robuchon, chef étoilé français de réputation mondiale. Lors de cette cérémonie qui s’est tenue dans le cadre prestigieux du Palais des Affaires étrangères, au Quai d’Orsay à Paris, un nombre inaccoutumé de responsables professionnels de l’agriculture sont venus. Le jury des Trophées de l’Esprit alimentaire, compte deux nouveaux membres : Jean-Robert Pitte, président de la mission pour l’inscription du patrimoine alimentaire de la France auprès de l’Unesco, et Érik Orsenna, écrivain, académicien et conseiller d’État.