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Le groupe danois a enregistré une baisse de ses ventes de 3,2% au 2e trimestre en raison notamment de la chute des ventes d’édulcorants (-16%). Les autres divisions ont enregistré de meilleures performances : +7% pour les ferments, +2% pour Genencor,-4% pour les Facilitateurs. Les ferments lactiques connaissent une forte croissance organique en raison du développement d’une nouvelle technologie, le DVI qui permet d’ensemencer directement la bactérie de l’acide lactique (LAB) avec un produit très concentré et tout prêt à l’usage. En Asie Pacifique, les ventes de ferments ont été très élevées à cause du scandale de la mélamine. Différentes mesures de diminution des coûts ont permis à la société d’enregistrer une augmentation de 25% de son bénéfice opérationnel. Hors projection des activités biochimiques (BCP), l’EBIT du groupe progresse de 25% et permet d’envisager un EBIT annuel de 194 millions d’euros.